Un hôtel raffiné proposant une cuisine d'exception
L’hôtel Rizzi se trouve aux portes de la Valtidone, dans un cadre paisible et bien desservi, à mi-chemin entre l’Émilie-Romagne et la Lombardie. De là, on accède facilement aux collines de Plaisance et aux paysages qui entourent la vallée, un territoire riche en histoire et en traditions, idéal pour ceux qui aiment découvrir des lieux authentiques et profiter du grand air.
L’établissement allie le charme des anciennes villas de Plaisance à des services modernes conçus pour le confort des clients. Des chambres accueillantes, des espaces lumineux, une terrasse d’été et des espaces dédiés au bien-être créent un cadre propice à la détente et au ressourcement.
À l’intérieur se trouve le restaurant-pizzeria 412, proposant une cuisine de la terre et de la mer, des pizzas et de la scrocchiarella ; dans le centre historique de Castel San Giovanni, toujours propriété de la famille Rizzi, se trouve l’historique restaurant Barca, ouvert depuis 1899, gardien des recettes piacentines les plus authentiques. Deux âmes différentes, unies par le même soin et la longue expérience de la famille Rizzi.
Un lieu où s’arrêter, savourer les plaisirs de la table et passer un séjour serein, entre tradition et hospitalité.
Nous voulons toujours offrir le meilleur à nos clients.
RESTAURANT-PIZZERIA 412
Entrer au Restaurant Pizzeria 412, c’est plonger dans un cadre soigné, où des parfums alléchants et des saveurs authentiques vous accueillent dès les premiers instants. La cuisine joue avec les textures et les arômes, grâce à des cuissons à basse température et à des ingrédients de qualité, tandis que certains plats rappellent les traditions piacentines les plus appréciées. Chaque détail est pensé avec soin, afin que l’expérience soit agréable, harmonieuse et satisfaisante.
La cuisine propose des plats de la terre et de la mer, avec une attention particulière portée au choix des ingrédients ; des menus personnalisés sont disponibles pour les sportifs ou les personnes souffrant d’intolérances alimentaires.
La pizzeria propose la pizza classique, pour laquelle on accorde une attention particulière aux temps de levage (supérieurs à 72 heures), ainsi que la « scrocchiarella », une pâte particulière plus riche en eau que celle de la pizza, ce qui la rend légère et digeste.
Le restaurant historique « Barca »
Au cœur de Castel San Giovanni, le restaurant Barca est une référence de la tradition gastronomique locale depuis 1899.
Depuis plus d’un siècle, la famille Rizzi perpétue avec passion une histoire faite d’accueil, de respect des recettes originales et d’amour pour la cuisine de Plaisance.
L’offre culinaire repose sur une cuisine authentique et rigoureuse, où chaque plat est le fruit d’un travail artisanal et de matières premières sélectionnées. On y sert des hors-d’œuvre à base de charcuterie typique, des tortelli à la ricotta et aux épinards, des pisarei e fasò, des raviolis en bouillon : des pâtes fraîches préparées chaque jour, selon la tradition familiale. Pour compléter le parcours, le chariot des viandes bouillies et des rôtis, symbole d’une cuisine généreuse et intemporelle.
Le restaurant Barca est l’endroit idéal pour ceux qui souhaitent redécouvrir les vraies saveurs de la cuisine de Plaisance, dans un cadre élégant et chargé d’histoire, où passé et présent cohabitent naturellement.